হলিউড গসিপ সেলিব্রিটি গসিপ এবং এন্টারটেইনমেন্ট

মিশ্রিত পানীয়গুলি আশ্চর্যজনকভাবে দীর্ঘকাল ধরে রয়েছে – তবে এটি সর্বদা বিট পেপার ছাতা পাশাপাশি টিকি চশমাও ছিল না। এখানে ককটেলগুলির একটি সংক্ষিপ্ত ইতিহাস।

মিশ্র পানীয়ের ইতিহাস একটি জটিল রহস্য। লোকেরা এটি সম্পর্কে প্রায় অবিরামভাবে বিবেচনা করে অনুমান করেছে যে 1900 এর দশকের গোড়ার দিকে, তবে এটি এখনও কোথায় বা কখন প্রথম মিশ্রিত পানীয়টি তৈরি করা হয়েছিল তা সুনির্দিষ্টভাবে সরানো হয়নি।

এমনকি আমরা সত্যিকার অর্থে বুঝতে পারি না যে ‘ককটেল’ শব্দটি কোথা থেকে এসেছে সেইসাথে কেন এটি নির্দিষ্ট ধরণের পানীয়তে ব্যবহৃত হয়েছিল।

কেউ কেউ এই শব্দটি 1806 সংবাদপত্রের পোস্ট টাইপ আপস্টেট নিউ ইয়র্ক থেকে এসেছে। অন্যরা জানিয়েছেন যে এটি ১৮০৩ সালে একটি ভার্মন্ট পেপার থেকে এসেছে। অন্যরা লন্ডনের একটি কাপড়ের প্রমাণ আবিষ্কার করেছেন যা একটি ব্যঙ্গাত্মক টুকরোতে একটি “মোরগ-লেজ” উল্লেখ করে যা বোঝায়-যে কনিষ্ঠ উইলিয়াম পিট ইকুইন কোলিকের জন্য একটি ওষুধ পান করেছিলেন।

অন্যরা রয়েছে যে শব্দটি ফরাসি ‘কোকিটিয়ার’ থেকে উদ্ভূত হয়েছে – যা ‘ডিমের কাপ’ নির্দেশ করে, যা সাধারণত আত্মার পরিমাপের জন্য ব্যবহৃত হত।

কমপক্ষে প্রত্যেকেই শব্দের অর্থ নিয়ে আনন্দিত বলে মনে হয় – যে কোনও জায়গা থেকে এটি এসেছে – ভারসাম্যের পাশাপাশি কলম্বিয়ান সংগ্রহস্থল 1806 সালে, মিশ্র পানীয়টিকে একটি “উদ্দীপক মদ হিসাবে অভিহিত করে যে কোনও ধরণের চিনি, জল হিসাবে গঠিত” পাশাপাশি বিটার “।

তবে এর ব্যুৎপত্তি বাদে, এখানে মিশ্রিত পানীয়গুলির পাশাপাশি পানীয়গুলির একটি মোটামুটি ইতিহাস রয়েছে যা বেড়েছে পাশাপাশি যুগে যুগে পড়েছে:

ককটেলগুলির ইতিহাস

1500s -1700s -সমুদ্রের একটি বার্থ

যখন ব্রিটিশ নৌবাহিনী তার নাবিকদের রম রেশন পাশাপাশি গ্রোগ (রমের পাশাপাশি জলের মিশ্রণ) প্রদান করত, তখন পুরানো সমুদ্র কুকুরের পাশাপাশি 16 ম শতাব্দীর জলদস্যুরা এক ধরণের প্রোটো-ককটেল প্রতিষ্ঠা করেছিল।

তাদের রমকে সাইট্রাসের পাশাপাশি অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, চিনি, চা পাশাপাশি মশলা মিশ্রিত করে নাবিকরা প্রথম রম পাঞ্চ তৈরি করেছিলেন। তারা মূলত এটি বেশ রুক্ষ মুনশাইন রম কী হত তার স্বাদকে বিরক্ত করার জন্য এটি করেছিল।

তারা যখন শুকনো জমিতে বাড়ি ফিরেছিল, তখন সমুদ্রের লোকটি এই পাঞ্চটি পরিচয় করিয়ে দেয় (এবং আদর্শভাবে পরিশোধিত) এই পাঞ্চটি তাদের ইনস -এর বারে পাশাপাশি ট্যাভার্সের প্রস্তাব দিতে পারে।

1700 এর দশকের শেষের দিকে – 1800 এর দশক – শিল্প স্লিং পাশাপাশি সোর্স

পূর্ববর্তী খোঁচাগুলির মতো পরিশীলিত পানীয়গুলির জন্য সময় (বা হতে পারে) ব্যতীত, প্রাথমিক শিল্পযুগের লোকেরা সংক্ষিপ্ত, দ্রুত পানীয় হিসাবে গণনা করা হয়।

জিন পাশাপাশি ব্র্যান্ডি সোর্স – প্রফুল্লতার মিশ্রণ, চিনি পাশাপাশি সাইট্রাস – গ্রহণ করেছে। উদাহরণস্বরূপ জিন স্লিংটি বেশ ঠিক তেমনি অ্যামোরেটো টক সেই সময়গুলি থেকে পানীয়গুলির একটি সুনির্দিষ্ট প্রতিরূপ।

এই পানীয়গুলি একইভাবে একক পরিবেশন ছিল, যা মনে হয়েছিল শিল্প ইংল্যান্ড, আমেরিকা পাশাপাশি ইউরোপের নতুন পুঁজিবাদী প্রকৃতির সাথে খাপ খায়।

1800 এর পাশাপাশি 1900 এর দশকের গোড়ার দিকে – একটি মিশ্র পানীয় বিপ্লব

এটি ককটেলগুলির স্বর্ণযুগ। লোকেরা আরও অনেক বেশি পরীক্ষা -নিরীক্ষা করছিল এবং আরও বেশি, বারগুলি থেকে নতুন জিনিস উত্থিত হয়েছিল এবং সেইসাথে বারগুলি নিজেরাই বিখ্যাত হয়ে উঠছিল।

বই প্রকাশিত হচ্ছিল, বার টেন্ডারগুলি তাদের নিজস্ব অধিকারের তারা ছিল পাশাপাশি ‘সেলিব্রিটি’ নামে এই নতুন প্রাণীগুলি বোস্টন শেকার থেকে সন্ধানের জন্য বর্তমান জিনিসটিতে চুমুক দিচ্ছিল।

1860 এর দশকে অস্ট্রেলিয়ার সোনার ভিড় ফরাসি শ্যাম্পেনের পাশাপাশি স্কচ হুইস্কির মতো বিলাসবহুলের জন্য একটি ব্যয় বাজার তৈরি করেছিল। শেরি মুচি – শেরি, বরফ, চিনি পাশাপাশি ফলের আমেরিকান বিকাশ – এই সময়ে ওজে একটি বিশাল অফার ছিল।

শীতল পানীয় খাওয়ানো ধন -সম্পদের ইঙ্গিত ছিল কারণ বরফটি এমন পণ্য ছিল, ধনী ব্যক্তিরা কানাডা থেকে উল্লেখযোগ্য আইস ব্লক আমদানি করে।

পুকুর জুড়ে আমেরিকানরা তাদের নতুন অভিবাসীদের কাছ থেকে ইউরোপীয় প্রভাব উপভোগ করছিল। ভার্মাথ বিশিষ্ট হওয়ার পাশাপাশি পুরানো ফ্যাশনের মতো পানীয়গুলিতে অনুপ্রবেশ করতে শুরু করেছিলেন – কেবল হুইস্কি পাশাপাশি বিটারস – ম্যানহাটান হিসাবে শেষ করতে, যা দুর্দান্ত ভার্মথের স্পর্শ যুক্ত করে।

1920s – 1940s – নিষেধের পাশাপাশি মহাদেশ

1920 মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মিশ্র পানীয় আন্দোলনের জন্য বিপর্যয় বানান। প্রেসিডেন্ট উড্রো উইলসনের অ্যালকোহল নিষিদ্ধ করার জন্য 18 তম সংশোধনী কিউবার পাশাপাশি মেক্সিকোয়ের জন্য ঝাঁকুনির ঝাঁকুনি দেখেছিল, পাশাপাশি এটি ঘটনাস্থলে ফিরে আসার পাশাপাশি একইভাবে টকিলার উত্থানের পাশাপাশি ম্যাসকলের উত্থান ঘটেছে।

মার্কিন সীমান্তের সান্নিধ্যের কারণে, টিজুয়ানা-এর আগে একটি ছোট, নন-ডেস্ক্রিপ্ট মেক্সিকান গ্রাম-তার 1920-এর দশকের পূর্বের জনসংখ্যার অনেক গুণ বেড়েছে।

কাজের বাইরে বারের টেন্ডারগুলি ইউরোপের কাজের ব্রাউজে আমেরিকা ছেড়ে চলে গেছে। মহাদেশে তাদের দক্ষতা নিয়ে এই মিশ্রণবিদরা চার্ট্রিউজ, অ্যাবসিন্থের পাশাপাশি প্রোগ্রাম ক্যাম্পারিটির আনন্দ খুঁজে পেয়েছিলেন। নেগ্রোনির মতো পানীয়গুলি সত্তায় এসেছিল।

1950s – 1960 এর দশক – মিশ্রিত পানীয় উত্পাদন

জেমস বন্ড, দ্য ইঁদুর প্যাকের পাশাপাশি বেটে ডেভিসের মতো বিশিষ্ট সংস্কৃতি ব্যক্তিত্বকে ধন্যবাদ, মিশ্রিত পানীয়টি এর জনপ্রিয়তায় গুঁড়ো। মিশ্রিত পানীয় ঘন্টা, মিশ্র পানীয় উদযাপনের পাশাপাশি – তাদের সাথে – ফ্যাশন পাশাপাশি খাবারের মতো জিনিসগুলি চলাচলের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ হিসাবে শেষ হয়েছিল।

মার্টিনিস, গিমলেটস, টম কলিন্স এবং ম্যানহাটানস সমস্ত দিনের কেনা ছিল। সমস্ত অত্যন্ত পাগল পুরুষ।

1970 এর দশক- মাঝারি-‘80s – সাইকেডেলিয়া পাশাপাশি সংবেদনশীলতা

1970 এর দশক মিশ্র পানীয় শিল্পের জন্য দুর্দান্ত ছিল না। বিগত 200 বছরের নৈপুণ্যের পাশাপাশি উপেক্ষা করা হয়েছিল পাশাপাশি লোকেরা নীল মায়া, উজ্জ্বল পরিবেশ বান্ধব মিডোরি মিশ্রিত পানীয়গুলির পাশাপাশি মনুষ্যনির্মিত চিনিযুক্ত দুঃস্বপ্নগুলির জন্য অ্যাসিড রঙের জন্য গিয়েছিল।

1980 এর পাশাপাশি ‘90 এর দশক – একটি রেনেসাঁ… ধরণের

আগের দশকের উজ্জ্বল আলোগুলি ম্লান হওয়ার পাশাপাশি সমৃদ্ধ পাশাপাশি ব্র্যান্ডি আলেকজান্ডারের মতো ক্রিমযুক্ত পানীয়গুলি হিট ছিল।

যদিও সংক্ষিপ্ত, তীক্ষ্ণ পাশাপাশি ‘50 এর দশকের মার্জিত পদ্ধতিটি কমপক্ষে এই মিশ্রিত পানীয়গুলি কিছু উপযুক্ত স্বাদ দেখছিল এবং সেইসাথে ভারসাম্যকে পানীয়তে ফিরে আসছিল।

2000 এর দশক – কঠিন প্রফুল্লতা পাশাপাশি কল্পনা ফিরে আসে

নতুন সহস্রাব্দে ব্যবহৃত পদ্ধতির জিনিসগুলিতে ফিরে একটি আসল পরিবর্তন দেখেছিল। লোকেরা কঠিন প্রফুল্লতা থেকে দূরে সরে যাওয়া বন্ধ করে দিয়েছিল পাশাপাশি ভালভাবে তৈরি করা মার্টিনি বা পুরানো ফ্যাশনের সত্য স্বাদ উপভোগ করতে শুরু করে।

একজন দক্ষ বার্মানের জন্য প্রশংসা ফিরে এসেছিল পাশাপাশি মিক্সোলজিস্টরা নতুন যুগে তাদের পা প্রসারিত করেছিলেন, সাহসী পাশাপাশি বারের পিছনে ক্লাস করেছিলেন।

2010-আজ-ছোট ব্যাচ, নৈপুণ্য পাশাপাশি ডিওপি

এই দিনগুলিতে ক্লায়েন্টরা তাদের ককটেল থেকে আরও অনেক কিছু পাশাপাশি আরও অনেক কিছু চাইছে। পানীয়টি কেবল সুন্দরভাবে ভারসাম্যহীন, সৃজনশীলভাবে সজ্জিত করার পাশাপাশি মার্জিত স্টেমওয়্যারগুলিতে পরিবেশন করতে হবে না, আমরা জড়িত প্রফুল্লতা সম্পর্কে আরও অনেক কিছু বুঝতে চাই।

জিন বা হুইস্কি কোথা থেকে আসে? কে এটা করে? ঠিক কীভাবে তারা এটি তৈরি করে? এটি কি কোনও ঘরোয়া পণ্য? কেন বার্মান বারে অন্যদের উপর এই আত্মা নির্বাচন করেছেন?

মিশ্রিত পানীয়গুলিতে এখন একটি নির্দিষ্ট ঘরোয়া পরিশীলিততা রয়েছে, বিশ্বজুড়ে দেশগুলি আরও অনেক কিছু তৈরি করে পাশাপাশি তাদের নিজস্ব আরও অসাধারণ বিশেষ প্রফুল্লতা তৈরি করে। নৈপুণ্য আত্মার চারপাশে দেশপ্রেমের অনুভূতি রয়েছে যা ককটেলগুলির ইতিহাসে একটি আকর্ষণীয় উচ্চারণ রাখে।

স্বাদগুলি সূক্ষ্মভাবে সুরযুক্ত পাশাপাশি ব্যক্তিগত, পাশাপাশি তারা কেবল ডিস্টিলারকে দেখায় না, তবে একইভাবে যেখানে তারা তৈরি হয়েছে সেখানে। অস্ট্রেলিয়ান ক্রাফট স্পিরিটস দৃশ্যটি প্রতিদিন আরও শক্তিশালী হয়ে উঠছে।

এই যুগে যুগে যুগে যুগে যুগে যুগে যুগে যুগে যেতে হবে!

আপনি যদি ককটেলগুলির ইতিহাস সম্পর্কে আরও অনেক কিছু তথ্য চান তবে আপনাকে অবশ্যই এই নিবন্ধটি পরিদর্শন করতে হবে। আমেরিকাতে উদ্ভূত মিশ্রিত পানীয়গুলির বিরুদ্ধে দৃ strongly ়ভাবে ধারণ করা মতবিরোধের জন্য অত্যন্ত বিনোদনমূলক অসুবিধা। লেখক অনড় যে তারা ইংল্যান্ডে আছেন!

আপনি যে মিশ্রিত পানীয়গুলি যুক্ত করতে চান তার ইতিহাস সম্পর্কে কি কোনও ধরণের তথ্য রয়েছে? মিশ্রিত পানীয়গুলির কোন বয়স আপনার প্রিয়? মন্তব্য আমাদের বলুন.