হলিউড গসিপ সেলিব্রিটি গসিপ এবং এন্টারটেইনমেন্ট

ক্রাফট বিয়ার। এটি সেই ঘরে রান্না করা খাবারের মতো যা আপনি সর্বদা লালসা করেন। এটি এমন কিছু পান করার উষ্ণ অনুভূতি যা কেউ পছন্দ করে এবং যত্ন করে এবং উত্পন্ন করে যাতে আপনি এতে সত্যিই আনন্দিত হন এবং বাড়িতে অনুভব করেন। রয়্যাল অ্যালবার্ট হোটেলের কোণটি এটাই, এবং অল্প বয়স্ক ছেলে তারা সরবরাহ করে!

একটি স্যারি হিলস সাইড স্ট্রিটকে দূরে সরিয়ে নিয়ে, এই সন্তুষ্ট ছোট্ট পাব ক্রোটচেটি গিজার্সে পূর্ণ থাকত, স্বাদযুক্ত বিয়ারের তাদের সাবান স্কুনারদের উপর ঝকঝকে এবং বেড়ে উঠছে।

জায়গাটি কীভাবে রূপান্তরিত হয়! প্রায় তিন বছর আগে, মালিক মাইক বাইন এবং তার কর্মীরা হোটেলের সাথে সংযুক্ত অসামান্য ডাম্পলিং বার বাঁশ খোলার পরে জায়গাটি গ্রহণ করেছিলেন। কারণ তখন, কম আকাঙ্ক্ষিত উপাদানগুলি মাইক এবং কোকে দুর্দান্ত বিয়ার, একটি স্বাগত পরিবেশ এবং সাধারণত heritage তিহ্য ভেন্যুতে আরও অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর অভিজ্ঞতা আনার জন্য পাব ছেড়ে চলে গেছে।

প্রথমে ডাম্পলিং বারের ধারণাটি কোনও পুরানো-স্কুল পাবের সাথে খাপ খায় বলে মনে হয় না, তাই না? তবে তারপরে জিগসের টুকরোগুলি একসাথে ফিট করে।

পাবস অন জলাধার স্ট্রিট, যা সপ্তাহে অফিস কর্মীদের নজর রাখতে এবং সন্ধ্যায় এবং উইকএন্ডে ডিনারদের চোখ ধরার জন্য ইটারিগুলির একটি দুর্দান্তভাবে সারগ্রাহী মিশ্রণ রয়েছে।

কয়েক বছর ধরে মাইক বাইন হাইড পার্কে এসএমএইচ সিডনি নাইট নুডল মার্কেটগুলি চালিয়েছিলেন, তাই তিনি ভাল ডাম্পলিং কী তা সবই তিনি রয়েছেন।

এবং আসুন ভুলে যাবেন না, ডাম্পলিংগুলি একটি ভাল বিয়ারের পাশাপাশি যে কোনও মাংসের পাইও চয়ন করে – এবং তারা খুব ভাগ করে নেওয়ার পক্ষে সহজ!

আমরা বর্তমান অবতারে রয়্যাল অ্যালবার্টের অন্যতম দীর্ঘতম সদস্য মিকি অ্যালেনের সাথে চ্যাট পেয়েছি। তিনি লাউঞ্জ বারের পুনর্নির্মাণের মাধ্যমে আমাদের স্কোয়াশি আর্মচেয়ারগুলি এবং স্পাইকেসির অনুভূতি দিয়ে কথা বলেছেন। এটি গ্রাহকদের জন্য পাবের একটি পছন্দের অংশ হয়ে উঠেছে, যারা এই দিনগুলির চেয়ে বেশি বার সোজা সেখানে যান।

মূল বারটিও অনেক পরিবর্তন হয়েছে। আমার মনে আছে চার বা পাঁচ বছর আগে সেখানে গিয়েছিলাম এবং বায়ুমণ্ডলটি অনেক কম স্বচ্ছল ছিল এবং পূর্ববর্তী কর্মীদের কেউই যত্নশীল বলে মনে হয় নি। এখন, প্রচুর পরিমাণে বারস্টুলস, অ্যালবার্ট দ্য কুইনস কনসোর্টের দাগযুক্ত কাচের জানালা এবং ‘20 এর দশকের স্টাইলের দেয়াল লোকেরা পানীয় পান করতে এবং সেখানে আরও একটি বন্ধুত্বপূর্ণ বার্মান মিকি এবং ওল্ফগ্যাংয়ের মতো লোকদের সাথে কথা বলার জন্য নিয়ে আসে।

মিকি এবং ওল্ফগ্যাং স্পষ্টতই রয়েল অ্যালবার্ট দলের গুরুত্বপূর্ণ সদস্য। তারা নিউ টাউনে ইয়ং হেনরিজ ব্রুওয়ারির পিছনে থাকা পুরুষদের সাথে অ্যালবার্ট এবং মিকির ভাল বন্ধু এবং অন্যান্য স্থানীয় ব্রোয়ারিজকে পছন্দ করে। একই সময়ে, মাইক বেইনের অন্যতম কেন্দ্রবিন্দু হ’ল স্থানীয় ব্যবসায়কে সমর্থন করা এবং এটি সন্তুষ্ট কর্মী, সন্তুষ্ট পেন্টার এবং সন্তুষ্ট রয়্যাল অ্যালবার্ট হোটেলে দেখায়।

এত ভালবাসা এবং কঠোর পরিশ্রম বুড়ো মেয়েটিকে তার প্রাক্তন দুর্দান্ত কবজ ফিরিয়ে দিতে চলেছে। পরিবেশন করা বিয়ার তার প্রমাণ। আপনার পাব স্টক করার জন্য ক্রাফট ব্রুয়ারিজকে বোঝানো সহজ নয়, বিশেষত যখন তারা কেবল এটি কারও কাছে বিক্রি করে না। স্বল্প ফলনের সাথে, বিয়ার বিক্রি করা পাবগুলি পণ্যটিকে ব্রুয়ারিজের মতোই বিপণন করছে।

ফেরাল ব্রিউং সংস্থা পশ্চিমা অস্ট্রেলিয়ার বাইরে কেবল তার কয়েকটি বিয়ারকে দেয়, তবে ১৩ ই জুন থেকে রয়্যাল অ্যালবার্ট একটি ট্যাপ টেক-ওভার করছেন যেখানে ফেরালের সমস্ত বিয়ার শেষ না হওয়া পর্যন্ত প্রদর্শিত হবে।

এটি জড়িত সকলের জন্য একটি বড় পদক্ষেপ। বিশেষত রয়্যাল অ্যালবার্টের জন্য এক সপ্তাহ আগে, June ই জুন থেকে শুরু করে, রিভারসাইড ব্রিউইং কোম্পানির সাথে আরও একটি ট্যাপ টেক-ওভার থাকবে, যারা নিউ সাউথ ওয়েলসের উত্তর পরমত্তায় রান্না করে তারা কী করছে তা দেখায়।

সাধারণত, রয়্যাল অ্যালবার্ট মাসে একবার একটি ট্যাপ টেক-ওভার করে, তাই দুই সপ্তাহের মধ্যে দুটি ব্যস্ত সময়কে বোঝায়। আমি ব্যক্তিগতভাবে অপেক্ষা করতে পারি না, যদিও আগামীকাল থেকে 30 দিনের চ্যালেঞ্জে আমাদের 30 ককটেলগুলির সাথে, এটি আমাদের জীবিকার জন্য এক মাসের মতো ব্যস্ত হবে!

রয়েল অ্যালবার্ট হোটেলে রওনা
140 কমনওয়েলথ স্ট্রিট (জলাধার স্ট্রিট এবং কমনওয়েলথ স্ট্রিটের কোণ),
স্যারি হিলস, সিডনি।
(02) 9281 2522

ওপেন সোম-শনি: মধ্যাহ্ন থেকে মধ্যরাত-রবিবার: মধ্যাহ্ন থেকে রাত দশটা
বাঁশ ডাম্পলিং বারটি প্রতিদিন পরিবেশন করে: মধ্যাহ্ন থেকে 3 টা থেকে রাত 6 টা থেকে রাত 10 টা থেকে রাত 6 টা থেকে রাত।

20 – 150 জনের ক্রিয়াকলাপের জন্য, মাইকে কল করুন বা জিজ্ঞাসাবাদ করতে তাকে info@royalaberthotel.com.au এ ইমেল করুন।
রয়্যাল অ্যালবার্ট অনুসরণ করুন:-
ইনস্টাগ্রাম: @থেরোয়ালালবার্ট
ফেসবুক: রয়্যালবারথোটেলসুরিহিলস
টুইটার: @রাহপুব্লিচহাউস
টুইটার: @ব্যাম্বুডাম্পলিংবার